Arequipa vivió una jornada de frustración y descontento durante el I Festival del Adobo Arequipeño, celebrado este domingo 3 de agosto en la explanada del Parque Selva Alegre. A pesar de ser parte de las celebraciones por el 485 aniversario de la ciudad, el evento estuvo marcado por una pésima organización y un agotamiento prematuro del adobo, dejando a cientos de personas sin probar el plato emblemático.
Desde temprano, miles de arequipeños llegaron con entusiasmo, pero la falta de previsión y coordinación por parte de los organizadores provocó largas filas y un caos generalizado. A pesar de contar con más de 25 expositores de 14 distritos, el adobo se agotó antes del mediodía, generando malestar entre los asistentes que esperaron horas sin éxito.
El evento, que reunió a cerca de 3000 personas, se convirtió en una experiencia decepcionante para muchos, quienes criticaron la falta de logística y la sobreestimación de la capacidad del lugar. Aunque hubo presentaciones de artistas locales, el ambiente se vio opacado por la frustración de los asistentes.
La Municipalidad Provincial de Arequipa, organizadora del festival, prometió revalorar las costumbres culinarias, pero su gestión dejó mucho que desear, evidenciando una falta de planificación y compromiso con la comunidad.
